Sườn nướng nghệ thơm phức làm cho chồng con đòi dùng liền
Từng miếng sườn bá cháy mềm, vàng ươm cho bất kì ai chỉ nhìn thôi cũng đã thèm lắm rồi. PHẦN một: THU XẾP NGUYÊN VẬT LIỆU GỒM CÓ - 400g sườn - 6 muỗng mật ong - một củ nghệ ngon - Gia vị: Một thìa bột canh; một thìa bột nấu; 1 muỗng đường - hai thìa hạt tiêu; hai thìa dầu hào; hai thìa dầu ăn - một củ hành; 1 củ tỏi; 2 củ sả; 1 quả ớt PHẦN 2: BÍ QUYẾT LÀM SƯỜN QUAY NGHỆ Thao tác 1: Sườn sau khi tậu về xử lý sạch với rượu trắng, lấy dao sắc chia dẻ sườn làm từng thanh vừa, dùng khăn ngấm khô. Bước 2: Tiếp đến chuẩn bị hương liệu bao gồm: ghệ tươi, hành, tỏi khô bóc vỏ, sả lấy lớp vỏ ngoài cắt làm 3-4 miếng tiếp theo cho vào cối giã nhuyễn (bạn cũng có thể cho vào máy xay nhuyễn). Thao tác 3: Cho hỗn hợp nghệ, sả ra bát thêm bột tiêu, bột canh, dầu hào, đường, ớt, hạt tiêu, mật ong theo tỷ lệ ở phần trên. Trộn đều lên trên. Bước bốn: Ướp sườn khoảng 4-5 giờ trong ngăn mát tủ lạnh để sườn ngấm hương liệu. Bước năm: Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 ph để làm lò nóng. Cho sườn ra khay quay đã lót giấy nến rồi thả vào lò nướng 20 ph. Sau đó cho sườn quay ra khay dùng cọ quét thêm lớp mật ong và nướng tiếp theo khi sườn chín. Trường hợp không sở hữu lò quay bạn có thể nướng trên bếp than hoa cũng rất tuyệt. Thịt sườn nướng nghệ mềm ngọt thơm đủ các vị khiến ai cũng không thể chối của.
Cá quay riềng mẻ thơm lừng nức mũi, hàng xóm cũng bắt buộc hỏi công thức
Cá quay riềng mẻ là món ăn lôi cuốn mọi người mê say lúc tới những nhà hàng thưởng thức. Thịt cá chắc, thơm phức hương riềng mẻ, cuộn cùng bún, rau sống, bánh tráng rồi chấm mắm tỏi ớt chua ngọt.. ngon ko gì sánh bằng. Nay với cách chế biến này, mẹ có khả năng nêm cá quay riềng mẻ ngày ngay tại nhà, đổi bữa ăn hàng tuần.
PHẦN 1: XẾP ĐẶT NGUYÊN LIỆU - 500g cá rô phi (cá trắm, cá nhụ…) - Nước mắm hợp lý - 200 g riềng quay - 100ml mẻ - 2 thìa nghệ - 1 thìa tiêu - 1 trái ớt hiểm - 2 củ hành khô - 2-3 cây sả - Hành, là là
- Gia vị: dầu thực vật, dầu hào, mắm, bột canh, đường, mì chính.
PHẦN hai: CÁCH LÀM B 1: Cá rô phi phi lê xử lý sạch, dùng khăn ngấm cạn và băm làm 3-4 miếng vừa ăn. Giai đoạn hai: Cho riềng xay vào một cái chén lớn nhỏ trộn với một chút sả, hành cắt nhỏ, hai thìa bột nghệ, một thìa hạt tiêu, một muỗng mắm ngon, Một thìa bột canh, một muỗng đường, 2 thìa dầu hào và 2 thìa dầu thực vật, 100ml mẻ (phần hương liệu ước lượng sao cho vừa miệng). Trộn đều hỗn hợp lên. Thao tác 3: Cho cá rô phi vào bát sâu lòng, từ từ cho hỗn hợp riềng sả vừa đảo vào, đeo bao tay và chà sát phần gia vị vào từng miếng cá nhầm cá thấm gia vị. Che màng bọc để cá vào ngăn tủ mát khoảng 31 phút. Bước 4: Tiếp theo xếp cá lên vỉ nướng, sử dụng cọ quét thêm lớp dầu để khi nướng cá không bị khô. Bước 5: Anh chị có thể quay cá bằng than hoa hoặc trường hợp dùng lò nướng thì nướng cá ở nhiệt độ 260 độ C (thỉnh thoảng lật cá và quét thêm lớp dầu rồi nướng tới khi cá chín). Bước 6: Xếp cá nướng riềng mẻ ra đĩa thưởng thức khi cá còn nóng. Cá quay riềng mẻ có thể gói ăn kèm với khế, chuối xanh và các loại rau thơm nhé. Chúc anh chị thành công và ngon miệng với món cá nướng riềng mẻ thơm ngon đổi bữa cho gia đình!
Tham khảo thêm một số bài viết khác của chúng tôi tại đây nhé các bạn
PHẦN 1: XẾP ĐẶT NGUYÊN LIỆU - 500g cá rô phi (cá trắm, cá nhụ…) - Nước mắm hợp lý - 200 g riềng quay - 100ml mẻ - 2 thìa nghệ - 1 thìa tiêu - 1 trái ớt hiểm - 2 củ hành khô - 2-3 cây sả - Hành, là là - Gia vị: dầu thực vật, dầu hào, mắm, bột canh, đường, mì chính.
PHẦN hai: CÁCH LÀM B 1: Cá rô phi phi lê xử lý sạch, dùng khăn ngấm cạn và băm làm 3-4 miếng vừa ăn. Giai đoạn hai: Cho riềng xay vào một cái chén lớn nhỏ trộn với một chút sả, hành cắt nhỏ, hai thìa bột nghệ, một thìa hạt tiêu, một muỗng mắm ngon, Một thìa bột canh, một muỗng đường, 2 thìa dầu hào và 2 thìa dầu thực vật, 100ml mẻ (phần hương liệu ước lượng sao cho vừa miệng). Trộn đều hỗn hợp lên. Thao tác 3: Cho cá rô phi vào bát sâu lòng, từ từ cho hỗn hợp riềng sả vừa đảo vào, đeo bao tay và chà sát phần gia vị vào từng miếng cá nhầm cá thấm gia vị. Che màng bọc để cá vào ngăn tủ mát khoảng 31 phút. Bước 4: Tiếp theo xếp cá lên vỉ nướng, sử dụng cọ quét thêm lớp dầu để khi nướng cá không bị khô. Bước 5: Anh chị có thể quay cá bằng than hoa hoặc trường hợp dùng lò nướng thì nướng cá ở nhiệt độ 260 độ C (thỉnh thoảng lật cá và quét thêm lớp dầu rồi nướng tới khi cá chín). Bước 6: Xếp cá nướng riềng mẻ ra đĩa thưởng thức khi cá còn nóng. Cá quay riềng mẻ có thể gói ăn kèm với khế, chuối xanh và các loại rau thơm nhé. Chúc anh chị thành công và ngon miệng với món cá nướng riềng mẻ thơm ngon đổi bữa cho gia đình!
Tham khảo thêm một số bài viết khác của chúng tôi tại đây nhé các bạn
Cuối tuần làm sườn nướng BBQ đãi già đình
The About page is the core description of your website. Here is where you let clients know what your website is about. You can edit all of this text and replace it with what you want to write. For example you can let them know how long you have been in business, what makes your company special, what are its core values and more.
Edit your About page from the Pages tab by clicking the edit button.
Edit your About page from the Pages tab by clicking the edit button.
